大洗・どぶ汁

[FLHRS] 18,723km → 19,007km (283.8km)

久し振りの、そして今年初の遠出は、憧れの茨城大洗・鮟鱇鍋。しかもふつうの鮟鱇鍋じゃない。鮟肝と味噌を出汁に溶いたスペシャルバージョン、その名も「どぶ汁」。締めの雑炊がまた美味い。
次はクーラーBOX持って、電車で来なきゃダメだな。。
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大洗「味処・大森」
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生の鮟肝を煎って味噌と合わせ、出汁に溶き、土鍋に流し込む。
グツグツしているお鍋って、実物はとっても美味そうなのに、写真では… あんまり見たくないカンジなので不掲載 ^^;
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飲んでいるのはノンアルコールの炭酸飲料です、念のため。




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by hasekoi | 2007-02-04 18:00 | FLHRS・おでかけ
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